PALEMBANG, INDODAILY.CO – Di tengah pesatnya adopsi teknologi digital di tanah air, Sarjana Kerupuk Palembang secara resmi mengukuhkan posisinya sebagai pionir pengusaha pempek dan kerupuk pertama di Indonesia.
Aneka Pempek Palembang, yang jadi salah satu menu terlaris di Sarjana Kerupuk Palembang (Dok. Sarjana Kerupuk Palembang)Di mana, Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) ini sepenuhnya mengintegrasikan model bisnis berbasis daring (e-commerce).
Inovasi tersebut hadir untuk menjawab tantangan aksesibilitas kuliner khas Palembang agar dapat dinikmati secara segar oleh konsumen di seluruh pelosok Nusantara hingga mancanegara.
Berawal dari keinginan untuk melestarikan resep warisan daerah, Sarjana Kerupuk Palembang melakukan transformasi digital dengan memadukan teknik produksi tradisional yang autentik dengan sistem logistik modern.
Langkah itu menjadikan Sarjana Kerupuk Palembang sebagai standar baru dalam industri kuliner lokal yang beralih ke ekosistem digital.
“Kami melihat ada celah besar antara kerinduan masyarakat terhadap pempek asli Palembang dengan akses untuk mendapatkannya secara cepat dan berkualitas,” ujar Hari Sapta pendiri Sarjana Kerupuk Palembang, Rabu (14/1/2026).
Dengan menjadi pengusaha pempek dan kerupuk melalui digital, Sarjana Kerupuk Palembang tidak hanya menjual makanan, tapi juga membawa pengalaman kuliner Palembang langsung ke depan pintu rumah pelanggan hanya dengan beberapa klik.
Keunggulan Inovasi Digital sarjana kerupuk palembang:
1. Teknologi Pengemasan Vakum dan Flash Freeze: Menjamin kualitas rasa dan tekstur pempek tetap terjaga selama pengiriman tanpa bahan pengawet buatan.
2. Sistem Pemesanan Terintegrasi: Pelanggan dapat memesan melalui Whatsapp Bussines Official bercentang biru atau website www.sarjanakerupukpalembang.com
3. Jangkauan Nasional: Berkolaborasi dengan ekspedisi truk berpendingin, memungkinkan kirim dingin terima dingin, sehingga kualitas terjamin khusus Pulau Sumatera, Jawa dan Bali
4. Promosi : Setiap pembelian paket pempek di Sarjana Kerupuk Palembang mendapatkan gratis ongkir se-Indonesia. Ada juga bonus kerupuk kemplang dan bisa COD/bayar di rumah.
“Sejak meluncurkan kanal online-nya ditahun 2019, Sarjana Kerupuk Palembang telah mencatat pertumbuhan yang signifikan dengan melayani ribuan pesanan per bulan,” ungkapnya.
Keberhasilan tersebut membuktikan bahwa produk tradisional seperti pempek dan kerupuk memiliki potensi ekonomi digital yang luar biasa, jika dikelola dengan strategi pemasaran digital yang tepat.
Langkah Sarjana Kerupuk Palembang ini diharapkan dapat menginspirasi pelaku UMKM kuliner lainnya di Indonesia, untuk berani melakukan digitalisasi guna memperluas pasar dan memperkuat ekonomi kreatif nasional di tahun 2026.
Tentang Sarjana Kerupuk Palembang
Sarjana Kerupuk Palembang adalah produsen pempek dan kerupuk autentik asal Palembang, yang berdiri sejak 2017.
Berkomitmen pada kualitas bahan baku ikan tenggiri premium dan sagu pilihan, Sarjana Kerupuk Palembang kini menjadi pemimpin pasar dalam kategori kuliner khas daerah berbasis penjualan daring di Indonesia.
