INDODAILY.CO, MUARA ENIM – Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Muara Enim kembali menorehkan prestasi membanggakan dengan meraih penghargaan sebagai Dapur Terbaik di lingkungan Pemasyarakatan. Penghargaan ini diberikan sebagai bentuk apresiasi atas komitmen dan konsistensi Lapas Muara Enim dalam menjaga kualitas penyelenggaraan makanan bagi warga binaan, baik dari sisi kebersihan, kelayakan gizi, maupun pengelolaan dapur yang tertib dan higienis. Kamis (05/02)
Pemberian penghargaan dilaksanakan dalam rangkaian kegiatan evaluasi kinerja Pemasyarakatan, yang dihadiri oleh jajaran Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan. Penilaian dilakukan berdasarkan berbagai aspek, mulai dari standar kebersihan dapur, pengolahan bahan makanan, penyajian, hingga manajemen pengelolaan yang sesuai dengan ketentuan.
Kepala Lapas Muara Enim menyampaikan rasa syukur dan apresiasi kepada seluruh jajaran yang telah bekerja keras dalam menjaga kualitas layanan dapur. Ia menegaskan bahwa dapur merupakan bagian penting dalam pemenuhan hak dasar warga binaan, sehingga kebersihan, kesehatan, dan kelayakan makanan harus selalu menjadi prioritas.
“Penghargaan ini menjadi motivasi bagi kami untuk terus mempertahankan bahkan meningkatkan kualitas pelayanan, khususnya dalam penyediaan makanan yang sehat, layak, dan memenuhi standar gizi bagi warga binaan,” ujarnya.
Selama ini, dapur Lapas Muara Enim dikenal memiliki sistem pengelolaan yang baik, mulai dari pemilihan bahan makanan, proses memasak yang higienis, hingga pengawasan kualitas makanan sebelum didistribusikan kepada warga binaan. Selain itu, kebersihan area dapur dan kedisiplinan petugas dalam menjalankan tugas menjadi faktor pendukung keberhasilan tersebut.
Dengan diraihnya penghargaan sebagai Dapur Terbaik, Lapas Muara Enim diharapkan dapat menjadi contoh bagi Unit Pelaksana Teknis lainnya dalam meningkatkan kualitas pelayanan, khususnya dalam pemenuhan kebutuhan dasar warga binaan secara optimal, humanis, dan berkelanjutan.
