INDODAILY.CO, PALEMBANG — Kota Palembang dikenal dengan berbagai kuliner yang menggugah selera. Selain pempek ada juga pindang yang merupakan menu utama berkuah yang rasanya segar.
Salah satu ikan yang dapat dibuat pindang yaitu ikan patin. Pindang patin yang terkenal ini juga menjadi menu andalan yang ditawarkan di Teras Cafe Lapas Perempuan Palembang.
Teras Cafe yang terletak di halaman Galeri Roti Le Panile yang merupakan sarana asimilasi dan edukasi (SAE) dalam membina minat dan bakat warga binaan di bidang memasak dan tata boga.
“Teras Cafe dibawah pengawasan petugas, menyediakan beragam macam makanan dan minuman yang pastinya enak dan berkualitas,” ungkap Kalapas Perempuan Palembang, Ike Rahmawati, Kamis (18/5/2023).
Dikatakan Ike, salah satu menu andalan yang ditawarkan kepada para pengunjung Teras Cafe dan mendapat sambutan yang baik yaitu menu Pindang Patin. Sajian istimewa sungguh menggugah selera apalagi ditambahkan Daun kemangi dan nanas yang membuat aroma nya menjadi segar.
“Ayo mampir dan cicipi Pindang Patin ala Teras Cafe Lapas Perempuan Palembang, rasanya dijamin enak dan lezat,” ajak Ike mempromosikan menu khas Palembang ini.
Sementara itu, Kepala Kantor Wilayah (Kakanwil) Kemenkumham Sumsel Ilham Djaya sangat antusias mengapresiasi hasil kegiatan pembinaan kemandirian tata boga warga binaan Lapas Perempuan Palembang ini, karena makanan yang disajikan oleh Teras Cafe ini patut dibanggakan.
“Semoga Teras Cafe binaan Lapas Perempuan Palembang dapat selalu terus produktif kedepannya ,” ucap Ilham Djaya.
