INDODAILY.CO, PALEMBANG — Berinovasi mengengembangkan produk di bidang tata boga, warga binaan Lapas Perempuan Palembang Kemenkumham Sumsel hasilkan roti tawar pandan yang kemudian dipadukan dengan isian coklat, keju dan susu. Kegiatan pembinaan kemandirian ini dilaksanakan di Galeri Roti Le Panile milik Lapas Perempuan Palembang, Jumat (12/05/23).
Roti tawar merupakan makanan ringan yang biasanya di makan dengan selai. Makanan ini biasanya di makan sebagai sarapan atau camilan siang hari. Berbahan dasar tepung, telur, gula dan ragi, warga binaan hasilkan roti tawar yang empuk dan lezat. Kegiatan tersebut didampingi oleh petugas dan bertempat di Galeri Le Panile Lapas Perempuan Palembang Kemenkumham Sumsel.
Kalapas Perempuan Palembang Ike Rahmawati mengatakan, Tak hanya pelatihan dibidang kecantikan dan industri rumah tangga, Lapas Perempuan Palembang Kemenkumham Sumsel juga terus meningkatkan kemampuan warga binaannya di bidang tata boga. Salah satunya dengan pembuatan makanan roti tawar pandan.
“Kami berharap nanti setelah mereka selesai menjalani masa pidananya, mereka sudah memiliki kemampuan dan keterampilan yang mendukung untuk kebutuhan ekonominya di tengah-tengah masyarakat,” ujarnya.
Kakanwil Kemenkumham Sumsel Ilham Djaya mengapresiasi kegiatan pembinaan kemandirian dibidang tata boga pembuatan roti tawar pandan ini. Sehingga warga binaan tidak hanya fokus dalam menjalani masa pidana, Tetapi ada kegiatan yang mampu digunakan warga binaan untuk kembali ke masyarakat.
