INDODAILY, PALEMBANG – Pepes merupakan salah satu makanan Indonesia yang menjadi favorit oleh semua kalangan.
Penyajiannya yang unik karena dibungkus menggunakan, daun pisang dan dibumbui rempah khas yang membuat citra rasanya menjadi spesial.
Proses memasak pepes pun dengan dikukus yang membuat masakan ini bergizi dan kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Berbagai macam jenis pepes yang sering dijumpai yakni Pepes Ikan dan Pepes Ayam.
Restaurant and Banquet Manager ASTON Palembang, Nizar Husin menjelaskan, untuk promo bulan Juli hingga Agustus pihaknya menghadirkan berbagai menu. “Seperti Brengkes Patin dan Brengkes Ayam dengan harga IDR 60.000 net/ pax,” katanya.
Sementara itu Executive Chef ASTON Palembang Hotel and Conference Center, Riza Farizi menambahkan, setiap sajian menu pepes tersebut dilengkapi dengan nasi dan kuah pindang hangat.
“Ini merupakan pasangan pas untuk menambah cita rasa makanan menjadi lebih gurih, Brengkes Patin dan Ayam ini dibuat dengan bahan terbaik dan bumbu yang pas serta cocok dengan lidah penikmatnya,” ujar Riza Farizi. (*)
